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15/02/2010

Buzet Tradition

Caractéristique du cru et vinification

Voici plusieurs années, les Vignerons de Buzet décidèrent de tutoyer la tradition et de refaire un vin identique à celui qu’élaboraient leurs pères. Bien qu’adeptes des techniques modernes, ils ne voulaient pas rejeter les goûts ancestraux. Ils firent donc un vin « qui leur allait bien » comme ils aiment le répéter. un vin mémoire. Et ce vin, dans lequel on retrouve tout ce qui fait la typicité de l’appellation Buzet, ils le baptisèrent «Tradition ». Aucun autre mot n’était aussi évocateur de ce qu’ils voulaient exprimer avec ce vin. Il connut et connaît encore un succès considérable.

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100_2671.JPGBuzet Tradition

17:59 Publié dans Buzet | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : buzet, pyrenees, vins

Commentaires

Bonsoir,
Je viens de deguster une bouteille de tradition 2005:
Je ne reconnaais plus la finesse du tradition que j'ai en fond de cave depuis 1975 (des centaines et des centaines de bouteilles appreciees et offertes) pour ce tres bon vin fin.

J'ai le sentiment et la conviction (demontrez moi le contraire) que ce vin est impregne de COPEAU DE BOIS DE CHENE pour lui donner cette note boisée que je trouve désagreable.

J'ai l'impression de boire une carafe de vin de californie chez le mangeur de steack de bison.

Rassurez moi car je crois que je vais consommer et offrir du merlot ou du cabernet Sauvignon du pays d'OC.

Merci de prendre ma demande en considération.

Cordialement.

Écrit par : SOUFFLET | 09/04/2011

bonjour, ce vin a l'agrément "agri confiance" mais je vous propose de vous rapprocher des producteurs : www.vignerons-buzet.fr.
cordialement

Écrit par : pyrene | 11/04/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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